Na 36 jaar werkzaam te zijn geweest in de luchtvaart als grondwerktuigkundige op Schiphol was het voor Erich tijd om een lang gekoesterde droom van een eigen onderneming waar te maken. In augustus 2018 nam hij samen met zijn zoon Joey de stap om de bekende Ierse Pub op de hoek van Generaal de la Reijlaan nabij de spoorwegovergang over te nemen. “2020 zou ons jaar worden”, vertelt Erich. “Alle f...