‘In Griekenland noemen ze me de Hollander en in Nederland de Griek’
Mensen ZaterdagportretThanassis Manolas van restaurant Zorba de Griek heeft een zware tijd achter de rug. In 2020 had hij met pensioen willen gaan, maar toen brak de coronapandemie uit, met de ene lockdown na de andere.
Zijn halve gezin leeft van het restaurant en de zorgen daarover hielden hem nachtenlang wakker. Schulden zijn hem vooralsnog bespaard gebleven, maar in plaats van er een punt achter te zetten, is hij op zijn 68ste nog volop aan het werk om de zaak overeind te houden.
Thanassis zit aan een tafeltje bij het raam, met daarachter het verhoogde terras aan het Wilheminaplantsoen in Bussum. Het is een goedlachse man, maar hij spreekt gebrekkig Nederlands. Zijn Nederlandse echtgenote Yvon is er daarom bij komen zitten en geeft zonodig uitleg en aanvullingen.