Frank van IJssalon Dolomiti: ‘De ogen van kinderen als ze binnenkomen, prachtig!’
Mensen ZaterdagportretKinderen kunnen de naam van de ijssalon nauwelijks uitspreken, maar dat weerhoudt ze er niet van de deur plat te lopen: IJssalon Dolomiti aan de Vlietlaan in Bussum is een fenomeen.
Eigenaar en ‘pretletter’ Frank de Smitt legt al tien jaar zijn ziel en zaligheid in de zaak en dat werpt zijn vruchten af: regelmatig staan er rijen tot ver buiten zijn winkel. Zijn lach is wat Frank kenmerkt. Je koopt niet alleen ijsje bij hem, maar ook een goed gevoel. Elke klant, klein of groot, krijgt echt aandacht, en waar heb je dat nog tegenwoordig? Ik zocht hem op in zijn zaak, kreeg letterlijk een kijkje in de keuken en natuurlijk een heerlijk ijsje. Je begrijpt het al. Dit zijn de betere werkdagen.
Acht maanden op, vier maanden af
De Smitt werkt zeven dagen per week, acht maanden lang. “Ik ben open van maart tot november en ik heb geen tijd om mijn geld uit te geven, dus ik spaar alles op. Daarvan ga ik lekker op reis me..