Rosanne van Zalingen
Beroep: voedingsdeskundige en vitaliteitscoach
Muiderberger sinds: 1987
Leeftijd: 26 jaar
U bent voedingsdeskundige?
"Ik heb het geluk gehad om van mijn passie mijn beroep te mogen maken. Na mijn twee studies Voeding & Diëtetiek en Vitaliteitscoaching wil ik mensen helpen bij het bereiken van een gezonde levensstijl."
Het belang van goed eten?
"Voeding is een groot onderdeel dat invloed heeft op onze vitaliteit. We moeten onze cellen voeden om te kunnen leven en dat kan uiteraard door goed eten. Het is een feit zodra je je fysiek, mentaal en emotioneel beter voelt."
Tarwegrassap in de morgen?
"Mijn vrienden noemen mij soms een konijn, want ik ben gek op salades en vooral gerechten die lekker groen zijn. Alleen word ik niet vrolijk van de gedachte om een tarwegrassapje te drinken als ontbijt. Ik wil kunnen genieten van mijn ontbijt, de belangrijkste maaltijd van de dag."
Goed eten is in...
"... Het is niet moeilijk. Waar een hoop mensen steken bij laten vallen is van tevoren bedenken, plannen, inkopen van een voedingspatroon. Ik krijg vaak de opmerking dat gezond eten te duur is. Onzin, als je meer tijd investeert in de keuken, kun je goedkoper uit zijn."
Een 'guilty pleasure' op het gebied van eten?
"Een bakje chocoladeijs met brokjes pure chocolade, noten en vers geklopte slagroom."
Met wie zou u eens een goed gesprek willen?
"Doutzen Kroes."
Favoriete plek in Muiderberg?
"Wil je echt ontsnappen uit de drukte, dan is het Muiderbergse strand een echte aanrader."
Welk lokaal nieuws houdt u bezig?
"De natuur. Natuur is goed voor onze gezondheid en we zijn niet gebaat bij het volbouwen van het dorp."
Als u een dagje burgemeester van Muiden was, dan…
"Zou ik mij meer inzetten voor de natuur en het organiseren van meer evenementen op het gebied van vitaliteit."